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C’era un vecchio rustico in via Scalo, 13 di Adria. E come tutti i rustici o si abbandonano si prende il coraggio a quattro mani, si recuperano, si restaurano, in modo da renderli vivibili in una atmosfera che emana i profumi del buon tempo antico, così invece di abbatterlo l’edificio di via Scalo è stato sottoposto ai lavori previsti per una razionale ristrutturazione.

Il 26 Novembre 2009 si inaugura il ristorante che ha trovato la sua anima in Claudio Raboni, che dopo anni di dedita professione lascia spazio nel Marzo 2019 a un altro Chef qualificato THOMAS FRANCESCHETTI che intraprenderà carico di entusiasmo assieme alla moglie Jennifer la continuità di una ristorazione che si dedica ai sapori del Polesine.

La cucina ritrova un’innovazione grazie all’esperienza e  alla professionalità dello CHEF aggiungendo calore e originalità alla creazioni di nuove portate che esaltano la semplicità delle pietanze tradizionali. A fare la differenza nella composizione dei piatti ci sarà il tocco di manualità che solo la passione dello chef saprà adoperare per offrire  pasta fresca e dolci della casa, oltre alla ricerca di ingredienti e prodotti di qualità che seguono al meglio le proposte delle stagionalità.

Ad accompagnare e rendere accogliente la resa di un ottima cucina troverete tanta cordialità e disponibilità da uno staff seguito dalla moglie che orgogliosa,  vi saprà consigliare il menù che  renderà  la scelta culinaria per voi più appropriata.

“...ALLO SCALO NESSUNA FERMATA SOLO PARTENZE E RITORNI

PER IL PIACERE DEL PALATO E UNO CHEF SODDISFATTO...”

Ristorante Enoteca allo Scalo Via Scalo, 13 Adria (RO)
Per informazioni o prenotazioni telefonare allo 0426~22456 oppure 389~7850526
Chiuso il Lunedì